По-полезни ли са плодовите/зеленчуковите сокове от самите плодове и зеленчуци ?

     Стига глупости, или “Нека не вярваме на често тиражираните и пропагандирани нелепости”?      Ще изброя и коментирам един често задаван въпрос, провокиран от интернет-статии или от телевизионните реклами.      Ако трябваше да пием и да се храним със сокове, по дърветата в природата щяха да растат бутилки със съответния сок, а …

Прочетете цялата публикация

Помагат ли рекламираните билкови екстракти за отслабване?

  “Доколко е вярно, че рекламираните билкови екстракти за бързо и лесно сваляне на килограми действат и са безвредни?”      ОТГОВОР: ВЪПРОСЪТ Е РИМЕЙК на предишни подобни. Използвам го, за да кажа директно следното: 1. Килограми се свалят единствено с: глад; с (не)ядене и съобразено хранене; и със спорт. Всичко друго е умряла работа… буквално. …

Прочетете цялата публикация

Как да запазим формата и килограмите по време на празници

“Емо, как да запазим формата и килограмите с тия празници? След тях сме още по-уморени.” —ОТГОВОР:КЛЮЧОВИЯТ ИЗРАЗ тук е “начин на мислене” и степенуването е:1. Начинът на мислене поражда стремеж към познание.2. Познанието ни подтиква да “напасваме” нещата, които знаем, с нещата, които правим.3. Напасването обхваща все повече сфери от начина ни на живот.4. В един …

Прочетете цялата публикация

ЗАХАРТА – скритият наркотик. Ние, децата, удоволствието, видимото, невидимото и… Малкият принц

   ЧОВЕКЪТ не е създаден да преработва големи и концентрирани количества въглехидрати.    Въглехидратите (горивото), с които е живял през хилядолетията са (диви) плодове, грудки, ядливи треви, сладък сок от корите и стъблата на някои дървета/растения и – през последните десет хиляди години – култивирани зърнени храни, в минимални количества.    Медът не се брои …

Прочетете цялата публикация

СТУДЪТ, НИСКАТА КАЛОРИЧНОСТ на храната, физическата активност, здравето, абсолютната космическа нула… и всеобщата взаимосвързаност на нещата, която наричаме любов

ТЕМПЕРАТУРАТА на въздуха между 4 и 15 градуса по Целзий, охлажда цели отрязъци от тялото и по този начин поддържа метаболизма в долната граница на оптимума. Същият ефект се получава и ако употребяваме храна с ниска калоричност. Този, отдавна наблюдаван ефект, води до стабилно здраве, жизненост и дълголетие.—ТЕМПЕРАТУРАТА на тялото е в пряка връзка с …

Прочетете цялата публикация

Непознатият приятел – гладуването или “Как да затворим Голямата уста”

ГЛАДУВАНЕТО не е обикновено лишаване от храна. То е избрано от нас време, през което оставяме организма във вътрешно спокойствие, себевслушване и вътрешна тишина.—ГЛАДУВАНЕТО Е НАШ ПРИЯТЕЛ, когато са изпълнени следните условия:1. Имаме сериозен мотив да го правим (болест, знание, разбиране, личностно израстване).2. Спазваме особеностите на трите фази на гладуването: начало, протичане и приключване и …

Прочетете цялата публикация

Голямата уста или “количеството прави качеството”

ПОСТОЯННО се говори за вредността на този или онзи продукт. Месото е вредно, млякото е вредно, един тибетец излезе с твърдението, че зеленчуците също били в графа “вредни” и пр. На практика няма нито един продукт, който някой “специалист” или фанатик да не е обявил за вреден или много полезен – в зависимост от предпочитанията, …

Прочетете цялата публикация

Практично: Водата и ние. Кога, защо, колко? (в отговор на въпроси)

ВОДАТА разтваря всичко, водата отмива всичко и е най-добрият алкализатор. Всички съвременни перилни препарати и видове сапун могат да се заменят с: вода и пясък (кал); вода и луга (мазнина); вода и стрити листа/стръкчета от няколко познати растения (сапунчета).—ПРОПОРЦИОНАЛНО с увеличаване дела на животинските продукти (консервирани и пакетирани продукти, бързо хранене и пр.) в менюто, …

Прочетете цялата публикация

Метаболизъм – има ли проблем всъщност?

Метаболизъм – проблеми и решения. МЕТАБОЛИЗМЪТ (обмяната на веществата) е огромна съвкупност от вътрешно-физиологични процеси, които обуславят баланса между вкарваното отвън (храна, вода, въздух), разхода на енергия по поддържането на тялото, отделянето на отпадъците и оставащото вътре (за гориво, изграждане на тъкани или анаболизъм, напълняване/отслабване). ПРОСТО Е: В организма ни не може да остане нищо …

Прочетете цялата публикация

Чувство на глад сутрин, нощтната закуска и показателите на PH и болестите. Блиц въпроси.

Блиц: въпроси-отговори — ПРИ ЧУВСТВО НА ГЛАД СУТРИН СЛЕД СТАВАНЕ, кое е по-добре: 1) да изядем плод +мед и вода (за алкализиране) и после след час и половина основна закуска или 2) да имаме “среднощна закуска”? ОТГОВОР: Въпросът е комплексен и засяга: 1. Професионалните спортисти. 2. Активните спортисти (зонално/национален мащаб) 3. Редовно спортуващите любители. 4. …

Прочетете цялата публикация

За сутрешното хранене и сутрешното трениране

КАКВО РАЗБИРАМЕ ПОД “СУТРЕШНО ХРАНЕНЕ”? 1. Едно уточнение: Сутрешно означава поне час след ставане. Оптимумът е час и половина/два и половина, дори повече. През тези час-два-три е препоръчителна физическа работа: разходка, гимнастика, бягане, плуване, лека тренировка; работа по дома – чистене, тупане, пране и пр; и каквото движение можем да “изцедим” на работното място: вм. …

Прочетете цялата публикация

Блиц: въпроси и отговори от 03.08.2014

ЩО Е САЛАТА? – Уместен въпрос, защото доста хора мислят, че “картофи+риба тон”, примерно, е салата. Е, не е. Под салата се има предвид зеленчуци+подправки (сол, олио/зехтин и пр.) Ако е от повече зеленчуци (цветна), салатата е витаминозен коктейл, който наред с това е и естествен източник на фибри, т.е. почистваща червата метла. Когато към …

Прочетете цялата публикация

Ако си съглсен с написаното до тук,
може да харесаш страницата във Facebook!

Емил Златев - здраве, спорт, хранене